有一個美麗的地方，它位於有「福爾摩沙」之稱的美麗寶島台灣之西北部，它的北方為亮麗航空城桃園縣，南方是純樸山城苗栗縣，西邊則是波濤洶湧的「黑水溝」台灣海峽，東鄰縱貫北部的雪山山脈及巍然聳立的大霸尖山，你猜到了嗎?那就是我的家鄉­­─新竹縣。

    　　新竹縣是個以客家人為主的縣市，因此在許多地方都擁有豐富的客家文化特色，而其中，讓我流連忘返的則是橫山鄉的內灣老街，那裏不僅擁有讓人垂涎三尺的客家風味小吃，還有著充滿歷史記憶的內灣戲院及內灣車站。內灣戲院是個木造的日式風格戲院，一走進其中，就感受到濃濃的懷舊氣息，而碩大的戲院，彷彿有在訴說著昔日的熱鬧景象。進入老街，各種客家風味小吃正散發著誘人香氣，興奮地朝你揮手。無論是遠近馳名的野薑花粽，還是客家人獨特的麻糬，都讓大家回味無窮呢!

    　　除了內灣老街上的客家美食外，北埔鄉的名產─擂茶，也是客家庄的獨特傳統點之一。製作擂茶的材料非常豐富，不但包含有「保健聖品」之稱的黑芝麻、白芝麻、燕麥、蓮子……等，還有香氣撲鼻的綠茶末，將這些材料磨成細粉狀後，便可以加入熱水，攪拌後，就會呈現墨綠色，並且十分濃稠。雖然它的外表不討喜，但它帶有濃郁的茶香，而且含有豐富的營養。不論是加入冰塊冰鎮，或是趁熱飲用，都十分美味，是很好的保健飲品呢!這道特殊的飲品，早期是客家人招待貴客的點心，除了熱飲和冰飲外，還有甜與鹹等風味，也都別具特色。

    　　在新竹，傳統的客家文化隨處可見；在新竹，美食的香氣四處飄散；在新竹，幽雅的景緻四面環繞。希望大家能好好珍惜新竹的傳統文化，讓它能永續流傳!