家鄉是暖陽，在生命的寒冬中溫暖人們冰冷無情的心；家鄉是燦星，在生命的迷宮中為迷途羔羊指路；家鄉是醒世名言，在生命的戰場上鼓舞執迷不悟的人。我的家鄉是饒富人情味的新竹縣，它不僅是親人陪伴我度過歡樂童年，更像一張美食藏寶圖，值得我一一探索垂涎三尺的「寶物」。

    　新竹有三寶，第一寶---柿餅。每逢九月，新埔四處可見小太陽在外兜風賞景，享受日光浴。原本脾氣暴躁的柿餅，經過太陽及九降風的教化，變成一顆顆甜美可愛的小太陽。柿餅製作過程繁多，經過「去萼、削皮、風乾、曝曬、捏壓、烘薰」等過程，每個步驟缺一不可。若天公作美，風大陽光強烈，三至七天即可製成。柿餅不僅可以止咳化痰，也能生津止渴，更有養顏美容的效果。

    　第二寶－－仙草。國內百分之八十的仙草來自關西，論香味、膠質都優於國外進口。仙草甜蜜沁涼，嚐一口熱暑頓消。《本草綱目》也有記載：「仙草味甘性寒，煮成茶飲清涼解渴、降火氣，消除疲勞，老少咸宜。」仙草本是野生的青草藥，搓揉葉片便有膠質液出，九降風發威之際，就是晒仙草的好時機。為了邁向國際化，仙草茶包、即溶仙草、仙草拉麵在街上俯拾即是。有空不妨到關西走走，來碗甜蜜消暑的仙草蜜，那甜蜜的幸福滋味，讓人久久無法忘懷啊！

    　第三寶－－米粉。新竹米粉在台灣可是首屈一指。在九降風的說服下，米粉小姐會放下潔白無比的秀髮，任它隨風飄逸。新竹米粉之所以可口彈牙，主要是因為擁有絕佳的地理環境，不僅有凜冽的九降風呼呼作響，也擁有豐沛的水分，再加上業者秉持「三分日曬、七分風乾」的傳統理念，使新竹米粉的名聲揚名四海。米粉加些茼蒿、香菇、蝦米等調味料烹調，能炒出香味四溢的人間美食，令人垂涎三尺且食指大動。

    　九降風為「風城」造就獨一無二的產業，也讓美食藏寶圖變得多采多姿。希望新竹縣能在九降風的眷顧下，締造名聞遐邇的美食王國，讓美食藏寶圖躍上國際舞台，讓新竹縣的美食產業發揚光大，大家都有機會品嘗美味可口的「新竹三寶」。