飄著野薑花的家鄉
我的家鄉是充滿人情味、民風純樸的客家莊--新竹縣,它的地理位置是東北半球,處東經112度,北緯22.5度,屬於丘陵,位於福爾摩沙之稱的臺灣西北部。縣花是有如精靈裙襬的茶花,縣鳥則是身體五顏六色的五色鳥。
新竹縣有許多的鄉鎮以及景點,其中我最喜歡的景點是內灣老街。它位於新竹縣橫山鄉,當地居民主要是客家人,昔日是往返尖石山區主要的道路,現在以翻身,轉型成為充滿懷舊感和特色的老街。裡面充滿了古色古香,令人回味無窮的內灣車站、內灣戲院及內灣吊橋……等,除此之外,還有漫畫家劉興欽的博物館,作者筆下那親切,和藹可親的大嬸婆、阿三哥與淘氣的機器人都在此可見。
在內灣,最具有代表性的當然就是令人垂延三尺的美食,就是美味的野薑花粽,它的作法是,利用常常的野薑花葉,當作粽葉,放進蒸籠內蒸,蒸好以後自然而然就會有清香四溢!
野薑花粽也擁有屬於它獨一無二的故事。創始人是彭瑞雲。某一天,有一位阿婆在田裡哭泣,原來是沒人幫她照顧田,於是她很熱心想幫此位阿婆解決困境,她本來要打造一座迷宮,可是剛好有蛇在田裡,念頭就打消了,後來突發奇想就把野薑花粽子結合,內餡多採用瘦肉且增加高鈣米的比例,讓人吃了好消化,從此一砲而紅,大受好評,就成為了內灣的特產了。
我的家鄉擁有許多山明水秀的風景、景點,同時也擁有四通八達的交通,更有那齒頰留香的美食,每一樣都那麼令人垂涎三尺,令人難忘。我的家鄉是個多元化的城市,身為新竹縣的我,深感榮耀‧
瀏覽數:
分享
