我的家鄉是擁有「風城」雅號的新竹縣，以北連接人口繁多的桃園縣，以南銜接客家文化豐富的苗栗縣。新竹縣群山環抱，像極被眾人擁戴的君王。其地形除鳳山溪、頭前溪河口的沖積平原與河川谷地外，大部分為臺地、丘陵及山地，因此物產豐富多樣化，且山明水秀的景點比比皆是，令人稱羨。

　　新竹縣有許多眾所皆知的佳餚，如：齒頰留香的柿餅、令人垂涎三尺的客家小菜、香Q彈牙的貢丸等，其中最令我難以忘懷的就是俗稱「椪風茶」的東方美人茶。此茶曾傳入英國皇室，受到地位崇高的英國女王青睞而命名。它香甜的果香氣息使人陶醉不已，也在北埔的歷史長廊中活躍許久，至今仍吸引眾多遊客前往品嘗，在茶葉種類中占有一席之地。

　　東方美人茶採收時屬一心二葉，身上潔白的絨毛，讓它宛如鳥雀輕盈的羽毛，葉身呈現白、綠、黃、褐、紅，可真是「五彩繽紛」啊！在露水的點綴及陽光的照耀下，顯得嬌豔動人，彷彿一位舞者踏著輕快的舞步，翩翩起舞；又像是一顆顆在陽光下閃閃動人的五色鑽石。東方美人茶神通廣大，能除去體內有害活性氧，預防身體老化，還能防止血管硬化，兼具養顏美容的功效。至於茶葉的製作過程，可是十分講究。先讓它洗個熱水澡，並為它裹上毛巾，來個舒服的蒸氣浴，汗流浹背後為它按摩，最後以熱風烘乾，就大功告成了。 茶園為吸引香甜氣息的貢獻者──小綠葉蟬，絕不能噴灑農藥，除了不影響東方美人茶的口感，也維護小綠葉蟬的生存環境，真可謂共存共榮！

　　新竹縣有人潮絡繹不絕的名勝古蹟，名聞遐邇的各式美食，我因身為新竹人而與有榮焉。希望家鄉能把傳統文化獨有飲食及特色建築，保留並傳承下去，不故步自封並兼顧創新，讓我翹起大拇指，光榮且驕傲的介紹。